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La Agencia de Desarrollo Rural y la Alcaldía de Agustín Codazzi trabajan en una estrategia para fortalecer la comercialización campesina, formalizar productos y abrir nuevas oportunidades para los productores. La iniciativa se suma a gestiones adelantadas en Curumaní y Becerril.
El café que se cultiva en las montañas de la Serranía del Perijá podría encontrar nuevas oportunidades comerciales a partir de una iniciativa que comienza a tomar forma en Agustín Codazzi. La apuesta busca que los campesinos no solo produzcan, sino que también fortalezcan sus organizaciones, formalicen sus productos y encuentren espacios para venderlos directamente a los consumidores. Ese fue uno de los propósitos de la jornada técnica que reunió el viernes 9 de octubre al presidente de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), Orlando José Dangond Baute, al alcalde de Agustín Codazzi, Hernán Baquero Rodríguez, y a productores rurales del municipio.
El encuentro, desarrollado en las instalaciones de Comfacesar, permitió examinar oportunidades relacionadas con los requisitos sanitarios del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), el fortalecimiento de las asociaciones campesinas y la creación de nuevos canales de comercialización. La reunión dejó un compromiso de la administración municipal: avanzar en un acuerdo que permita institucionalizar los mercados campesinos, mediante circuitos cortos de comercialización que acerquen a productores y compradores. Aunque todavía no se anunciaron fechas de funcionamiento, recursos específicos ni el número de familias que participarían, la propuesta abre una discusión sobre uno de los desafíos del campo: conseguir que una mayor parte del valor de los productos agrícolas llegue a quienes los cultivan.
El café del Perijá y su potencial comercial
Agustín Codazzi hace parte de los territorios cafeteros de la Serranía del Perijá, una región donde el cultivo del grano está vinculado con la economía campesina y la historia de sus comunidades rurales. De acuerdo con la Federación Nacional de Cafeteros, la producción de esta zona montañosa se distingue por características asociadas a su entorno natural, entre ellas una acidez media-alta y notas vinosas. La caficultura constituye una actividad relevante para miles de hogares en el área de influencia del Comité de Cafeteros del Cesar, La Guajira y Bolívar.
Según las cifras institucionales publicadas por ese comité, su jurisdicción comprende 31 municipios, 10.337 familias cafeteras y 29.260 hectáreas cultivadas. Más del 87 % de esas familias corresponde a pequeños productores, con un promedio de tres hectáreas sembradas en café. Estas cifras abarcan el conjunto de los municipios atendidos en los tres departamentos y no deben interpretarse como estadísticas exclusivas de Codazzi.
En este contexto, la comercialización adquiere especial importancia. Una cosa es vender el grano como materia prima y otra desarrollar productos transformados, con presentación comercial, identidad de origen y posibilidades de llegar a nuevos compradores. Durante la visita institucional también se observaron emprendimientos cafeteros con productos empacados y marcas propias, una muestra de las iniciativas que buscan avanzar hacia la transformación y comercialización del café. El desafío consiste en que más productores puedan acceder a capacitación, requisitos sanitarios, organización empresarial y canales estables de venta.
Codazzi se suma a las gestiones adelantadas en Curumaní y Becerril
La iniciativa discutida en Agustín Codazzi tiene un antecedente reciente en otros municipios del Cesar. El 10 de septiembre de 2026, la ADR informó sobre encuentros con los alcaldes de Curumaní, Hermes Martínez, y de Becerril, Fabián Eduardo Martínez García, orientados a institucionalizar mercados campesinos y fortalecer las oportunidades de comercialización rural. Durante esas reuniones también se revisaron proyectos productivos y alternativas comerciales para productos como café, cacao, aguacate y plátano.
La propuesta contemplaba que las administraciones municipales pudieran destinar recursos para garantizar la continuidad de los mercados campesinos, en lugar de depender exclusivamente de ferias ocasionales. Un mes después, Codazzi se incorpora a esta dinámica mediante el anuncio de su propio acuerdo municipal. La coincidencia entre las tres iniciativas plantea la posibilidad de ampliar los canales de comercialización en distintos puntos del departamento. No obstante, hasta ahora no se ha anunciado formalmente una red regional que integre los mercados de Codazzi, Curumaní y Becerril.
¿Qué significa formalizar los productos ante el INVIMA?
Uno de los asuntos abordados durante la jornada fue el cumplimiento de los requisitos sanitarios para comercializar productos alimenticios. La formalización puede representar un paso importante para los emprendimientos rurales que buscan ingresar a establecimientos comerciales y ampliar sus mercados. En Colombia, los alimentos procesados que se fabriquen, envasen o importen para comercialización pueden requerir registro, permiso o notificación sanitaria, dependiendo de su clasificación de riesgo y de las condiciones establecidas en la normativa.
No todos los productos agrícolas están sometidos al mismo procedimiento. Por eso, cada emprendimiento necesita identificar los requisitos aplicables a su actividad. Para los productores de café que avanzan hacia procesos de transformación, empaque y comercialización bajo marca propia, esta etapa puede resultar determinante. La ADR contempla dentro de su oferta de fortalecimiento comercial el acompañamiento a organizaciones y productores en procesos de acceso a mercados, cumplimiento de estándares y desarrollo de capacidades comerciales.
En el caso de Codazzi, todavía está por establecerse cuáles asociaciones recibirán ese acompañamiento, cuántos emprendimientos necesitan adelantar trámites sanitarios y qué compromisos específicos asumirán las entidades participantes.
Mercados campesinos: vender directamente y fortalecer las asociaciones
La creación de mercados campesinos responde a una estrategia que la ADR viene promoviendo desde hace varios años. Mediante la Resolución 0590 del 28 de agosto de 2019, la entidad institucionalizó la realización de circuitos cortos de comercialización, entre ellos mercados campesinos, ferias y ruedas de negocios. El modelo busca facilitar encuentros entre productores y consumidores, ampliar las alternativas de venta y reducir la dependencia de intermediarios cuando las condiciones comerciales lo permitan.
La estrategia también contempla protocolos de participación y manejo higiénico de alimentos, aspectos relevantes para la organización de estos espacios. Un antecedente nacional permite dimensionar su alcance. En agosto de 2025, la ADR informó que, mediante la estrategia Muestra Campesina, se habían propiciado acuerdos comerciales por 460 millones de pesos desde mayo de ese año. De ese monto, 126 millones correspondían a 57 acuerdos formalizados.
Se trata de resultados reportados a escala nacional durante 2025, no de recursos obtenidos por productores de Agustín Codazzi. Para el municipio, el reto será determinar si los mercados campesinos pueden convertirse en espacios periódicos, con organización, apoyo logístico y participación sostenida de las asociaciones locales.
Las compras públicas, otra oportunidad para el campo
Además de la comercialización directa, los productores rurales cuentan con un mecanismo legal que puede ampliar sus oportunidades comerciales. La Ley 2046 de 2020 promueve la participación de pequeños productores locales y organizaciones de la agricultura campesina, familiar y comunitaria en las compras públicas de alimentos. Esta normativa abre posibilidades de articulación con programas institucionales de abastecimiento alimentario, siempre que se cumplan los requisitos y condiciones correspondientes.
La ADR incluye dentro de su oferta de comercialización el acompañamiento a organizaciones rurales para fortalecer cadenas de suministro, cumplir estándares de calidad y participar en estos mercados. Aunque durante la reunión de Codazzi no se anunciaron contratos de compras públicas, el mecanismo constituye una alternativa que las asociaciones campesinas podrían explorar en el futuro.
Del compromiso institucional a los resultados
La jornada del viernes permitió acercar a la ADR, la Alcaldía y los productores alrededor de una agenda que incluye asociatividad, formalización y comercialización. Las actividades también estuvieron acompañadas por muestras de emprendimientos cafeteros y visitas a espacios de producción agrícola, entre ellos cultivos de tomate bajo invernadero. Estas experiencias permiten observar que las oportunidades del campo de Codazzi no se limitan al café, sino que también involucran otras actividades agrícolas y procesos de transformación de alimentos.
Sin embargo, el siguiente paso será convertir el anuncio municipal en decisiones concretas. Entre los asuntos pendientes están la presentación del proyecto de acuerdo, la definición de los lugares donde funcionarían los mercados, su periodicidad, la financiación y los mecanismos de vinculación de los productores. También será necesario precisar el alcance del acompañamiento anunciado por la ADR y los beneficios que podrían recibir las asociaciones participantes. Por ahora, Codazzi cuenta con un compromiso institucional y una agenda de trabajo. Su impacto dependerá de que estas iniciativas se traduzcan en mercados organizados, productos formalizados y nuevas oportunidades de ingreso para las familias campesinas.
El café del Perijá ya tiene territorio, tradición y productores. La tarea que comienza es fortalecer los caminos para que llegue a más compradores y para que el trabajo de quienes lo cultivan encuentre mejores oportunidades comerciales.
